EMPFEHLUNGSKARTE
AUFTAKT
Gebratene Jakobsmuscheln
22.90 EUR
mit Hummersoße, Pak Choi und Kürbispüree
Gebeizte Lachsforelle
19.90 EUR
mit Senfcreme, Rote Beetepüree, eingelegte Rote Zwiebeln, Apfel-Muskatellergel und Feldsalat
HAUPTGERICHTE
Rehmedaillons aus der Keule
39.90 EUR
mit Portweinjus und Rahmpfifferlinge, dazu wilder Brokkoli mit gerösteten Mandeln, hausgemachte Spätzle und Preiselbeerkroketten
Geschmortes Rehragout
29.90 EUR
mit Preiselbeeren, Bokkoli und hausgemachte Spätzle
FISCH
Gebratene Riesengarnelen und Jakobsmuschel
38.90 EUR
mit Hummersoße, dazu buntes Gemüseallerlei, Purple Curry und Kürbisrisotto
VEGETARISCH
Kürbis-Risotto
26.90 EUR
mit Kirschtomaten, wilder Brokkoli, Parmesan und Kürbiskerne und Kürbiskernöl
VEGAN
Veganes Filetsteak
28.90 EUR
mit Beluga Linsen, wilder Brokkoli und Kürbispüree