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SILVESTERMENÜ

Ort: Landhaus Hohly

Kommt gut ins neue Jahr mit unserem Fünf-Gänge-Menü!

Dieses Menü erwartet euch:

Apéritif
***
Kalbstatar mit grünen Oliven, getrockneten Tomaten und Rosmarin-Kartöffelchen
***
Krustentiernage mit Estragon, Zucchini und Kürbis
***
Wachtel mit gerösteten Mandeln und Vadouvan-Gemüse
***
Perlhuhnbrust mit Portweinjus, dazu Karotten-Lauch-Gemüse und Shitake- Gnocchi
***
Champagner-Butter-Eis mit Birnen-Maracujaragout und Eierlikörmousse, Walnuß-Streußel und Krokant
Preis pro Person: 98,90 Euro
Reservierungen unter 07130 / 13 13 oder per Mail an info@landhaus-hohly.de.

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