Montagabend, 14. Februar 2022 ab 18.00 Uhr

VALENTINSTAG

An diesem Tag, der allen Liebenden romantische Stunden verspricht, möchten wir Ihnen gerne einen fantastischen Abend in stimmungsvoller Atmosphäre bereiten und Sie mit unserem verführerischen Valentinstag Menü kulinarisch verwöhnen und in Stimmung bringen.

DAS MENÜ

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Tatar vom Färsenrind mit Wachtelei

und Mango-Chili-Mayonnaise

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Zweierlei Pertersilienwurzelsuppe

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Duett von Kalbshüfte und Ochsenbäckle mit Speck-Bohnen

und cremiger Polenta, dazu junger Mais und glacierte Tomaten

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Mousse von Kafirlimette,

dazu Zitronengras-Kumquats, Joghurteis und Kataifiteig