Donnerstagabend, 14. Februar 2019 ab 18.00 Uhr

VALENTINSTAG

An diesem Tag, der allen Liebenden romantische Stunden verspricht, möchten wir Ihnen gerne einen fantastischen Abend in stimmungsvoller Atmosphäre bereiten und Sie mit unserem verführerischen Valentinstag Menü kulinarisch verwöhnen und in Stimmung bringen.

DAS MENÜ

Bachsaibling in Limonen-Olivenöl-Marinade mit Erbsencréme,

Wasabi-Gurken und Mangochutney

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Rote-Beete-Samtsuppe mit Apfel und Pastinake

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Brust von der Maispoularde mit Portwein-Schwarzkirschen-Jus,

dazu buntes Gemüse-Allerlei mit Sauce Bernaise,

Kartoffelpüree und kleine Ofenkartoffel

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Karamellisierter Mascarpone-Crêpes-Röllchen

mit Passionsfrucht-Butter-Eis, Zirtonengras-Kumquats

und Passionsfrucht-Espuma