Das Aussichtsrestaurant

in den Löwensteiner Bergen

Speisekarte

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APERITIF

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Hausgemachte Rhabarber-Himbeer-Essenz

mit Künstlersekt aufgegossen 4,60


Hohly´s Künstler-Sekt

trocken 4,00


Ramazotti Aperitivo Rosato


Rosato Mio - mit Sekt und Eis 6,20


Rosato Duo - mit Tonic Water und Eis 6,20


Aperol Maracuja Sprizz

mit Limetten 6,20


Alkoholfreier Fruchtcocktail

5,00


Lillet Berry

Lillet, Schweppes Berry, Eis, Himbeere, Minze 6,20


Kir Royal

Creme de Cassis, aufgefüllt mit trockenem Sekt 4,40


Sherry

medium dry oder dry 5 cl 3,90


Martini bianco

5 cl 3,90

Gin Tonic

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Gin / Geschmacksrichtung / mit Tonic Water


Bombay Saphire

(Wacholder Zitrone)7,50


Gin Mare

(Rosmarin, Kardamom, Basilikum)10,90


Ginself

(Mandarine, Wacholder, Zitrusfrüchte) 12,00

VORSPEISEN ODER ALS KLEINES GERICHT

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Rucolasalat und Wildkräuter

mit Balsamico und Basilikum-Öl,

dazu gebratene Pilze, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan

mit Baguette 9,90


Hausgeräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, (eine Spezialität des Hauses) dazu Butter und Baguette 9,90


Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Wald-Honig an Frühlingssalat
und pikantem Mangochutney,
dazu Baguette 11,90

Carpaccio vom Rinderfilet,
mariniert mit Olivenöl, Rucolasalat und Parmesan, dazu Baguette 12,90

Sautierte Schottische Jakobsmuscheln

mit Safran-Nage, feine Lauchzwiebeln, Spargelspitzen und Aioli 15,90

Suppen

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Bärlauchsamtsüppchen mit Croutons

5,90


Mediterrane Hummersuppe mit Garnelen und Jakobsmuscheln,

dazu feiner grüner Spargel und Tomatenwürfel

13,90


Hausgemachte Rinderbrühe mit Kräuterflädle

4,90

Maultaschensuppe

4,90

WEINEMPFEHLUNG VOM WEINBAU HOHLY 0,2 L

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Weißwein Cuvee LINUS trocken Haustrunk

(frisch, würzig mit feinem Aroma) 4,00


Löwensteiner Wohlfahrtsberg

Trollinger Lemberger halbtrocken Qualitätswein (schöne Frucht) 4,30


Weißwein Cuvee LINUS trocken Haustrunk

(frisch, würzig mit feinem Aroma) 4,00

Hauptgerichte

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Rosa gebratenes Kalbshüftsteak mit Morchelrahmsoße,

dazu buntes Gemüse und feine Bärlauchnudeln 24,90



In Lemberger geschmorte Ochsenbäckle,

mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle 19,90



Filetsteak vom deutschen Jungbullen

an unserer Pfefferrahmsoße, mit buntem Gemüse

und gebratenen Thymian-Kartoffeln 31,90



Rosa gebratene Lammhüfte mit Thymianjus,

dazu Ratatouille und Kartoffelgratin 24,90


Fisch

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Gebratener Kabeljaurücken mit Hummerschaumsoße,

grünem Spargel und Bärlauchrisotto 23,90


Gebratene Rießengarnelen mit rotem Thai Curry,

Wok-Gemüse und Duftreis 23,90



FANGFRISCHE FORELLEN AUS UNSEREN TEICHEN AN DER SULMQUELLE

Regenbogenforelle „blau“

mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Salat 18,90


Regenbogenforelle „Müllerin“

mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Salat 18,90


Regenbogenforelle „im Mandelkleid“

mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Salat 19,90

Für Vegetarier

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Frisches Gemüse mit Rahmchampignons

und Kartoffelgratin 15,90


Gratinierter Schafskäse mit Bärlauchrisotto,

dazu grüner Spargel und Chili-Tomaten 16,90


Buntes Wok-Gemüse in roter Thai Currysoße

mit Duftreis 16,90



Salat

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Salatplatte mit Putenbruststreifen, frische Rohkostsalate,

Kartoffelsalat und Dressing 12,90


Salatplatte mit Riesengarnelen im Kartoffelmantel,

frische Rohkostsalate und Dressing 13,90

Hohly´s Klassiker

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Schwäbische Maultaschen in der Brühe

mit gemischtem Salatteller 11,90


Schwäbischer Sauerrahmbraten

mit hausgemachten Spätzle und Salat 17,90


Kalbsnierenbraten

mit hausgemachten Spätzle und Salat 17,90


Schweineschnitzel paniert

mit Pommes frites und Salat 13,90


Schweinelendchen mit Rahmchampignons,

hausgemachten Spätzle und Salat 18,90


Putensteak „Florida“ mit Curryrahmsoße und Früchte,

dazu Basmatireis und Salat 17,90

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle

und Salat 19,90




KINDERTELLER

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites 7,90


Kleines Putensteak mit Rahmsoße und Spätzle 7,90


Spätzle mit Soße 4,90


Pommes frites mit Ketchup 4,50

DESSERT-EMPFEHLUNG

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Mascarponemousse mit Rhabarber-Erdbeerkompott

und Eierlikör 8,90


Schokoladen Panna Cotta

mit Ananasragout und Kokoseis 8,90


Eine große Kugel Bananenrahmeis mit Kirschragout,

Schlagsahne und Schokoladensoße 6,90


Käse

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Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Wald-Honig

an buntem Salat mit hausgemachtem Mangochutney,

dazu Pariser Weißbrot 11,90


Käseauswahl von Internationalem Käse

an Feigensenf 10,90

EISSPEZIALITÄTEN

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Eine Riesenkugel nach Wahl im Gourmet-Kelch

Borbon-Vanilleeis oder Erdbeereis, Schokoeis, Haselnuss oder Joghurteis

garniert mit Sahne und einer passenden Soße 3,80


Bananensplit

Schoko-Vanilleeis, 2 halbe Bananen, Schokosoße, Sahne, Amarenakirschen 6,90


Joghurtbecher

Joghurteis, Joghurt, Himbeermark, Sahne 6,90


Eisbecher "Burg Löwenstein"

Vanilleeis, Kirschtunke, Eierlikör, Sahne 6,90


Vanilleeis mit heißen Himbeeren

und Sahne 6,90


Vanilleeis mit heißen Rumkirschen

und Sahne 6,90


Eiskaffee

mit Sahne 5,50


Gemischtes Eis

4,90


Gemischtes Eis

mit Sahne 5,50


Bei unseren kleinen Gästen sehr beliebt

"Biene Maja"

Vanilleeis, Erdbeereis, Sahne 4,60


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Die Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.