Küche
Frank Hohly
Inhaber, Koch und Metzger, Patron
David Hohly
Küchenchef (Chef de Cuisine)
Walter Hohly
Metzger, Winzer, Koch, Forellenzüchter
Matthias Lenzner
Koch (Sous Chef)
Robin Zeltwanger
Koch (Entremetier, Patissier)
Marion Hohly
Köchin Catering
Sophia Vitanopoulou
Köchin (Gardemanger)
Zabi Habibi
Ausbildung Koch
Service
Lissy Rall
Restaurantleiterin, Hotelfachfrau & Ausbilderin
Andrea Schieferdecker
Hotelfachfrau